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炊飯ジャー de 蒸したまご

◆材料◆

たまご...10個

砂糖...180g

水...90ml

牛乳...90ml

白だしor麺つゆ...大さじ2

 

◆作り方◆

1. たまごを割りほぐし、他の材料を加えながら溶き混ぜる。

2. 1を2回ザルでこし、薄く油を塗った炊飯ジャーに入れる。

3. 保温機能で6〜8時間保温する。

4. 表面が乾いて竹串を刺しても卵液が出てこなければ出来上がり。

5. ふちをくるりとはがして皿をかぶせ、釜をひっくり返す。

6. 冷蔵庫で冷やして切り分ける。

 

◆補足◆

水と牛乳の比率は、お好みで調整してくださいねheart04

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